高血压患者降血压不妨来点醋_生活指导_保健

发表日期:2019-10-07 | 来源:吃茶叶养生记

 

  北京大学第一营养部主任营养师孙孟里介绍,从日本的这项研究结果看,喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验,但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪,减少血液中胆固醇含量,起到软化血管的作用。

  孙孟里指出,要想确保醋的上述,最好直接喝,比如早晚各一勺。而加热外伤性癫痫病有哪些治疗方法等烹饪方法会影响醋的此项作用,比如醋熘土豆丝、糖醋鱼,虽然其中也放了醋,但经过高温加热,功效会打折扣。

  多吃蔬菜少吃肉

  据美国“日”网站7月8日报道,来自美国的一项最新研究显示,蔬菜中的氨基酸,特别是谷氨酸有降低血压的作用。该结果已被刊登在7月6日的《循环》杂志上。

  研究人员在一项针对人们饮食进行的研究中发现,当谷氨酸摄入量超过全天蛋白质摄入量的4.72%时,就能使收缩压降低1.5—3%,舒张癫痫病手术有哪些压降低1—1.6%。“虽然这一变化看起来不大,但由于高血压是导致心脏病、中风和其他心脑血管的诱因,这看似微不足道的降低程度已经可以使中风导致的率减少6%,导致的死亡率减少4%。”美国西北大学医学院医学名誉教授杰里迈亚·斯坦勒表示。

  无独有偶,英国帝国理工学院流行病与公共卫生协会,在对中国、日本、美国和英国共4680名对象进行研究后也证实,谷氨酸摄入与降低血压确有相关性。另外,参与该项研究的伊恩·布朗博士指出,凡富含植物蛋白的,如全麦、大豆类湖北癫痫病医院哪个专业也能起到降低血压的作用。这主要是因为在植物蛋白中,谷氨酸的含量达到23%,而在动物蛋白中只占18%。

  既然谷氨酸对降低血压有好处,那么,这是否意味着服用谷氨酸药片也能达到同样的效果呢?斯坦勒认为,不太可能。“蔬菜能降压,是多种营养素共同作用的综合结果。尽管谷氨酸在其中起着重要作用,其他氨基酸如脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸等也都有降压作用。”因此,多吃蔬菜、少吃肉才是正确的饮食调整方法。

  第二军医大学附属长海医院营养科主任患上癫痫病能使用手术进行治疗吗?蔡东联告诉记者,过去就发现多吃蔬菜对控制血压有好处,但当时多认为是蔬菜中的纤维素起到了保护血管的作用,明确谷氨酸的功效是一个全新的证据。此外,中山大学附属第一医院心内科主任董吁钢也指出,这一研究提醒人们,要注意调整自己的饮食结构,减少淀粉和脂肪类食物的摄入,增加蔬菜的比例。他还强调,尽管蔬菜的降压功效受到肯定,但盲目大量吃蔬菜也是不可取的,要注意均衡饮食。

(责任编辑:豆豆)

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