螃蟹的做法 教你做出营养又美味的螃蟹_健康食谱

发表日期:2019-10-11 | 来源:吃茶叶养生记

 螃蟹的做法,螃蟹相信大家都非常熟悉了吧,母蟹的蟹黄、公蟹的蟹膏都是营养滋补又极香的,那么自己在家怎么才能做出好吃有营养的螃蟹能?下面小编就教大家几种螃蟹的做法.

    1.香辣蟹的做法

    1.准备材料。

    2.将大闸蟹洗刷干净,切块(我是为了拍照,可以再切一刀成四块)

    3.在切好的蟹身上均匀裹上淀粉,切面一点要多粘一些淀粉。

 &n继发性癫痫吃啥药好bsp;  4.将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出,大约2-3分钟。

    5.锅内放底油,将姜片蒜片放入炒香后加入一大勺郫县豆瓣炒出红油。

    6.加入米酒,白糖,生抽和一碗清水。

    7.煮开后将的蟹放入调成中火炖5-10分钟。

    8.加入切好的青椒和红椒。

    9.翻炒均匀。

  &癫痫病医院在线免费咨询nbsp; 10.出锅前淋少许香油即可出锅。

    2.清蒸大闸蟹的做法 :

    1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

    2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

    3.老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

  &nb局灶性癫痫病治疗方法sp; 4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用

    5.将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可

    3. 炒梭子蟹的做法:

    1.梭子蟹洗净,切块

    2.锅内油烧热,下姜片和蒜瓣爆香,下螃蟹,倒入料酒翻炒,再加少许生抽和老抽,老抽一两滴就够,防止上色过浓,继续翻炒,加一勺糖,翻炒均匀后加盖闷两分钟,然后开锅收汁,起锅前加少许味精,最后撒上青葱!关火,湖北癫痫医院装盘,开吃!!!

    4. 螃蟹粉丝煲的做法:

    1.锅子烧热水,将粉丝放入。

    2.放入少许盐。

    3.放入鸡精,焖十分钟左右。

    4.螃蟹揭去蟹脐。

    5.截掉蟹壳。

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