辣椒炒五花肉的做法,好吃最下饭

发表日期:2019-11-28 | 来源:吃茶叶养生记

由于老公喜欢吃肉,平时就会做各种各样的肉菜,其中最常做的还是辣椒炒五花肉,这味道实在是太好吃了,很下饭,如果不会做的,可以看看我们今天介绍的菜谱。

一、辣椒炒五花肉

材料

五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

做法 癫痫病湖北医院排名p>

1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。

2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜,翻炒均匀。

5、加入青红椒,继续炒匀。

6、加入剁椒、生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。 什么原因会导致孩子得癫痫

二、青椒炒五花肉

材料

青尖椒,五花肉一条,鸡精,盐,米酒,油,生粉,生抽,砂糖,麻油

做法

1.青尖椒去籽洗干净,五花肉洗干净切片加入适量的盐、米酒、生抽、鸡精、少许砂糖,生粉搅拌均匀腌2个小时。

2.五花肉先下油锅炒七八成熟后下青椒爆炒片刻后,加黑龙江癫痫病好医院少许盐、鸡精、生抽、砂糖调味翻炒均匀。

3.临上锅前加少许油、麻油翻炒均匀装盘,让其色泽更好。

三、尖椒五花肉

菜谱简介 咸香可口的盐煎五花肉,带着淡淡的辣味,而尖椒吸收了五花肉的油脂,变得更清亮更香,两者相辅相成,是绝佳配搭。

材料

五花肉1块,尖椒4,5个

做法

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1、五花肉切片

2、尖椒去籽,切片

3、不粘锅放几滴油或不放油,把五花肉片摆上,小火慢慢煎出油脂

4、一边煎一边撒点盐进去,直至两面煎至金黄,如果不放尖椒就是盐煎五花肉了

5、逼出油分后肉身质地变硬,此时放入尖椒

6、稍微翻炒一下使尖椒软身,加几滴生抽调味即可

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