湿疹可以吃鸡肉吗

发表日期:2019-11-28 | 来源:吃茶叶养生记

鸡肉是一般家庭做荤菜的主要食材之一。鸡肉蛋白质丰富,脂肪少,非常符合人体能量和健康需求。减肥的人经常煮鸡胸肉吃,当然了,鸡肉的烹饪方法很多。有人问湿疹可以吃鸡肉吗,答案是可以的。湿疹的人要忌辛辣刺激食物。那湿疹该选择哪种烹饪方法烧鸡肉呢?

香菇炖鸡:

制作食材

主料:鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个

辅料:色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量香菇炖鸡

做法一

1. 草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发

2. 姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇良性癫痫怎么治疗去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香菇的水过滤后备用

3. 锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒,炒至变色后将姜,葱,干辣椒,八角一起倒入炒,加生抽,老抽,炒上色后加少许料酒,白糖和盐调味

4. 将过滤好的香菇水倒入,至将鸡块全部淹住2CM左右,大火烧开后用中小火炖,至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖

5. 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入,拌匀就可以出锅了。

做法二

制作食材

土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。

制作流程

1、土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;

2、香菇泡轻微癫痫病是什么症状软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;

3、起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。

≮烹饪关键≯

这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜。

土豆炖鸡块

制作方法

做法

(1) 洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

(2) 将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟武汉哪专治癫痫病;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。

(3) 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。

(4) 将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。

(5) 往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。

(6) 待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。[1]

另一做法

材料

主料:鸡肉

辅料:土豆、葱西安的癫痫病专科医院、姜、八角、姜

调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐

做法

1、将土豆去皮洗净,切块。

2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用(我喜欢吃鸡爪,所以放了很多鸡爪)。

3、锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒。

4、放入酱油。

5、放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。

6、放入姜片和葱段。放入白糖。

7、放入食盐。关火,将锅内的食材放入压力锅中。

8、放入土豆,翻拌一下。压至软烂后,放入味精调味即可。

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